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> リングイネのジェノベーゼ
材料 (4人分)
※各材料の詳細ページもご覧下さい
“ガロファロ”No.12リングイネ
400g
バジル
100g
にんにく
2片
松の実
50g
“モニーニ”EXV.オリーブオイル
2/3カップ
“モートン”岩塩
小さじ1
パルミジャーノチーズ
60g
1)
みじん切りにしたにんにくと松の実、塩をミキサーにかけます。
2)
1が混ざったら、細かく刻んだバジル、オリーブオイル、すりおろしたパルミジャーノチーズを加えて全体がなめらかになるまでかき混ぜます。
3)
ゆであげたリングイネと2を混ぜ合わせます。
4)
お皿に盛ります。
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