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1）	アンチョビは粗く刻み、キャベツはざく切りにしておきます。
2）	パスタをゆで、ゆであがる1～2分前にキャベツを入れて一緒にゆでます。
3）	フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でみじん切りにしたにんにく、輪切りにした赤唐辛子を炒めます。少し炒めたらアンチョビを加え、その後パスタのゆで汁：大さじ8を加えます。
4）	ゆであげたスパゲッティとキャベツを3にいれて混ぜ合わせ、こしょうを振り、お皿に盛ります。