| 1） |
ほぐした卵黄に上白糖30ｇを加え、白っぽくなるまで混ぜる。 |
| 2） |
卵白を少し角が立つぐらいまで泡立て、上白糖30gを加え、さらに泡立てる。 |
| 3） |
1と2を手早く泡をつぶさないように混ぜ、牛乳を加えさらに混ぜる。 |
| 4） |
3のボールに薄力粉をふるい入れ、ヘラでさっくりと混ぜる。 |
| 5） |
紙を敷いた天板に4を流し表面を平らにし、約200℃のオーブンに入れて約10分焼く。焼き上がったら、型から外し冷ます。 |
| 6） |
焼き色の付いた面を下にし、ホイップしたAを塗る。 |
| 7） |
マシュマロを焼き始めの2cm位の所に横一列に置き、巻けば出来上がり。 |
