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〔MYブランド〕パスタ
“食感” “風味” “色調”にこだわった
美味パスタ。
明治屋はパスタの本当の美味しさをお届けします。
食感 シコシコ・モチモチとした歯ざわりと、なめらかな喉ごし。
風味 豊かな小麦の香り。
色調 美しい琥珀色は、厳選した原料の証し。
商品ラインナップ
各商品は「購入ボタン」より楽天市場ショップでご購入いただけます。
また、Yahoo! ショッピングでもご購入いただけます。
店舗でお買い求めの方は明治屋ストア一覧をご覧ください。
MYスパゲッティ1.5mm ゆで時間6分
少し細めのパスタはアルデンテ®にゆでるのが美味しい。あっさりとした味つけのソースによく合います。
NEW MYスパゲッティ 1.5mm 200g MYスパゲッティ 1.5mm
200g
購入はこちらから
※一部ネットショッピングでお取扱いのない商品もございます
MYスパゲッティ 1.5mm
300g
MYスパゲッティ 1.5mm
1kg
MYスパゲッティ 1.5mm
密封チャック付 1kg
MYスパゲッティ 1.5mm
結束 500g(100g×5束)
MYスパゲッティ1.7mm ゆで時間8分

シコシコ・モチモチとした食感で、どんな味つけのソースにもよく合います。

NEW MYスパゲッティ 1.7mm 200g MYスパゲッティ 1.7mm
200g
購入はこちらから
※一部ネットショッピングでお取扱いのない商品もございます
MYスパゲッティ 1.7mm
300g
MYスパゲッティ 1.7mm
1kg
MYスパゲッティ 1.7mm
密封チャック付 1kg
MYスパゲッティ 1.7mm
結束 500g(100g×5束)
MYタリアテーレ200g ゆで時間5分
きしめんのような幅広麺は、カルボナーラやドミグラスソースなど、しっかりとした味つけのソースによく合います。
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MYタリアテーレほうれん草入り200g ゆで時間5分
きしめんのような幅広麺にほうれん草を練りこみ、風味豊かに仕上げました。チーズを使ったソースや、クリームソースによく合います。
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MYマカロニ200g ゆで時間3〜4分
グラタンに良く合う「エルボ」、5種類の形を入れた「ミックス」、サラダに便利な「カール」、ソースとのからみがよい「ペンネ」の4種類を取り揃えています。ゆで時間3〜4分の簡便調理タイプです。
MYエルボマカロニ MYミックスマカロニ
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MYカールマカロニ MYペンネマカロニ
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美味しいゆで方
1 大きめの鍋で水を沸騰させ、塩を入れます。
ポイント
大きな鍋がない場合は、小さめの深鍋でも大丈夫!ただし、スパゲッティを半分に折るなどして、はみ出さないように注意!
100gのパスタに 『水 1リットル』 『塩 5g』 がめやす。下味を付けるイメージです。ソースとのからみがグーンとよくなります。
水1ℓに塩5gがめやす
2 焦げ付かないように手早くパスタを投入し、かき混ぜます。
ポイント
麺どうしがくっつかないように、時々かき混ぜ、麺を湯の中で躍らせるようにゆでてください。
お湯は常に沸騰した状態をKEEP!シコシコ・モチモチとした食感に仕上げるには、ゆでるお湯の温度が重要です。
お湯は沸騰した状態をKEEP!
3 ゆで上がったらザルにあけ、水気を切ったら冷めないうちに手早くソースとからめます。
ポイント
パッケージにかかれている「ゆで時間」の1分前に硬さを確かめてください。
ほんの少し硬めのアルデンテ®の状態がオススメです。パスタの表面温度が高いほど、ソースとよくからみます。
ゆであがったら、手早く!が、美味しさの秘訣です。
ゆで汁をソースに少し加えるだけで、パスタとの相性がUPします。
ゆで上がったら手早く!
ゆで方アレンジ
冷たいパスタ
ゆで時間をちょっと長めに。ゆであがったら、手早く冷水にとり、一気に冷やします。
ソースも冷やしておけば、ヒンヤリ感もUPします。
スパゲッティは細めの1.5mmがおススメです。
スープパスタ
パスタは、標準の半分の時間ゆで、水気を切ります。
お好みのスープにゆでたパスタを入れ、アルデンテ®の状態になるまで煮込んだら、塩・こしょうなどで味を調え、出来上がり。
あっさり味のスープには1.5mm、クリームなどしっかり味のスープには1.7mmを少し長めに煮込むのがおススメです。
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